Les mantecaos font partie de nos spécialités familiales, avec les makrouts, cigares aux amandes, petites couronnes à l’anis, et autres merveilles pied …
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Recettes du monde
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Brioches & ViennoiseriesRecettesRecettes du monde
Pain de mie japonais au tangzhong
by Cécileby CécileEncore une tendance qui est apparue il y a fort longtemps et que je n’avais toujours pas eu le temps de tester. …
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Lors de mon dernier séjour à Dublin, j’avais mis un point d’honneur de goûter de véritables scones anglais. Ok l’Irlande n’est pas …
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Biscuits & GourmandisesRecettesRecettes du monde
Alfajores au dulce de leche argentins
by Cécileby CécileS’il y a bien un biscuit qui me fait voyager, c’est l’alfajor. Je n’ai encore jamais pu aller en Argentine mais quand …
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Que faire quand on a plein d’œufs à écouler rapidement ? En vrai il y a de nombreuses d’options : rien qu’en …
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Brioches & ViennoiseriesRecettesRecettes du monde
Mouna algérienne (brioche de Pâques)
by Cécileby CécileAvril. Avril c’est le début du printemps, le retour du soleil, de la chaleur. Avril c’est Pâques, la chasse aux œufs dans …
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Dans ma famille, les biscuits roulés faits maison sont une institution. Je dirais même que certaines sont passées maîtres dans cet art (elles …