Gâteaux

Dernière recette de l’année. Et ce n’est pas une recette de réveillon. Pourtant j’ai fait ma première bûche glacée cette année ! …

Comment rendre un gâteau hyper moelleux, presque fondant ? En y intégrant du chocolat blanc 🙂 Je vous assure, cela change tout …

Le gâteau au yaourt c’est LE premier gâteau que j’ai du faire enfant. A moins que ça soit le marbré avec ma …

Que faire avec de la crème de marrons ? Surtout quand on n’en est pas vraiment fan^^… Cela a été une de …

Fondant ? Moelleux ? Bien cuit ? Chacun a sa préférence lorsqu’il s’agit de gâteau au chocolat. Personnellement c’est fondant ou rien. …

Pour continuer dans la série des pâtisseries sans gluten, voici une recette de Christophe Michalak : le fondant amandier, qu’il a réalisé …

Et encore une recette de chef découverte pendant le confinement ! La recette et la chef 🙂 Nina Métayer a été distinguée …

L’avantage d’avoir passé le CAP Pâtisserie c’est que maintenant je n’ai plus peur de m’attaquer à des recettes de chefs. Jusqu’ici cela …

J’adore les cheesecakes. Le seul désavantage que cela implique est que je suis devenue extrêmement exigeante là-dessus… Depuis la découverte à Londres …

Que faire quand on a plein d’œufs à écouler rapidement ? En vrai il y a de nombreuses d’options : rien qu’en …