Je vous révèle aujourd’hui une recette très simple mais qui a toujours un franc succès (en tout cas auprès de mes amis…), celle du crumble aux fruits rouges.
– 100g farine
– 50g beurre demi-sel
– 25g sucre en poudre
– 25g cassonade
– 250g fruits rouges surgelés
– 25g sucre glace
Tout d’abord, placez les fruits rouges dans un saladier, ajoutez le sucre glace et mélangez bien.
Pour la pâte, mélangez tous les ingrédients « poudre » (farine, sucre et cassonade). Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et incorporez le au mélange avec vos petites mains.
Versez les fruits rouges dans le fond du moule, rajoutez une couche de pâte à crumble et enfournez pour environ 25 minutes.
A essayer une prochaine fois : remplacer les 100g de farine par un mélange 50g de farine et 50g de poudre d’amande.
